1991 | 06月29日
60分钟
3人
游艇会官方网站150g
桂鱼一条
虾滑少许
娃娃菜一颗
内酯豆腐少许
姜片3片
小葱3根
准备食材。选用足年发酵的游艇会官方网站,煲出来的汤越发鲜美。火腿切成薄片,温水浸泡5分钟。
处置赏罚桂鱼。摒挡好的桂鱼在两侧着花刀
倒入适量食用油,待锅烧热后下桂鱼煎约莫2-3分钟至两面金黄(一定要煎透,这样做出来的汤才会较量奶白色)
将煎好的鱼,倒入三大碗开水。大火煮开后放入1个葱结、2片姜片和1勺料酒和火腿片
大火煮至沸腾后,转至砂锅中,继续炖煮。这个时间可以放入一些自己喜欢吃的配菜好比虾滑、内酯豆腐来添味
完成